이날 출판기념회에서는 1부 개회식을 시작으로 △감사장 수여식 △저자 및 친화적 기업 동판 수여식(카페와 베이커리 밴드) △네이버 밴드를 통한 카페와 베이커리 라이브 이벤트 △카페/베이커리 창업인을 위한 코칭 이벤트 논의 등을 진행했다.
'이 책 한권이면 나도 사장' 베이커리 창업의 완벽 가이드
'이 책 한권이면 나도 사장'은 매출로 검증된 40가지 베이커리 레시피와 실전 창업 노하우를 담은 필독서로, 다락원은 이를 통해 예비 창업자, 파티시에, 베이커들에게 실전에서 바로 활용할 수 있는 귀중한 정보를 제공한다.
이 책은 대한민국을 대표하는 13명의 베이커리 전문가들이 직접 전하는 제과제빵 레시피와 창업 노하우를 담고 있다. 참여한 셰프들 중에는 태극당의 소홍무 셰프, 씨투베이커리의 이재찬 셰프, 만오제빵소의 김만오 셰프, 종로호텔 제과학교의 김창석 부학교장 등 각 분야에서 성공을 거둔 이들이 포함돼 있으며, 독자들은 이들의 경험을 통해 현장에서 실용적으로 적용할 수 있는 창업 비법을 배울 수 있다. 이 책은 독자들에게 명장들의 풍부한 경험과 노하우를 접할 수 있는 기회를 제공하며, 창업 준비에 실질적인 도움을 줄 것으로 예상된다.
'이 책 한권이면 나도 사장', 출간 전부터 높은 관심 속 판매
'이 책 한권이면 나도 사장'은 현재 교보문고, 예스24, 알라딘 등 주요 온라인 서점에서 판매 중이며, 출간 전 사전 예약 단계부터 큰 관심을 모아 주간 베스트 100 순위에 진입했다. 특히 교보문고 요리 분야 29위, 예스24 경영 분야 46위에 오르는 등 베이커리 창업에 관심 있는 독자들 사이에서 화제가 되고 있다.
다락원은 이 책을 통해 베이커리 창업을 꿈꾸는 이들에게 실질적인 도움을 제공할 예정이며, 다양한 자료와 콘텐츠로 창업자들을 지속적으로 지원할 계획이다.
이번 출판기념회는 다락원의 체계적인 준비와 풍성한 프로그램 덕분에 성공적으로 마무리됐으며, 다락원은 앞으로도 베이커리 창업을 준비하는 이들에게 실질적인 지원과 지식을 제공할 것을 약속했다.
